ドライブスルーで佐野ラーメン|ご当地 佐野ラーメン
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今年の２月に会社の同僚と日帰りでスノーボードにいきました。前日まで天気が悪く、天気予報でも雨の予定だったので、当日までひやひやしていましたが、その日はとても天気が良くて少し暑いくらいでした。朝４時とまだ空が暗いうちから集合してみんなで車に乗り合わせていきましたが、スキー場に着くころには太陽もしっかり出てきて、気温も上がり、絶好のレジャー日和となりました。そのスキー場には毎年行っていて、一緒に行ったメンバーもおなじみのメンバーなのでわいわいと話しているうちに準備も整いすぐに滑りはじめました。
予想以上に天気が良くなり、雨を想定して洋服を用意していたためすぐに暑くなりみんな汗だくになりながらも滑っていました。なんだかんだと言いながら滑っていると、あっという間にお昼になしました。そこのスキー場はお昼食べることろがいくつもあり、いろんな種類のなかから好きなものを選べるのですが、毎回恒例でスキー場からの帰りにみんなで夕飯を食べることになっているので、それを考慮したうえでお昼ご飯を選ぶようにしていました。その日はなんとなく全員丼ぶりものに惹かれてみんなご飯系のものを食べていました。
あっという間に日も暮れてきて、みんなの体力も底を尽きてきたので帰ることにしました。帰り道にあるインターで夕飯を食べることにして出発し、途中のインターに入るとすぐに佐野ラーメンの書いてあるのぼりが立っていました。以前もこのインターで夕飯を食べたことがありますが、その時はお昼に全員ラーメンを食べていたので見向きもしませんでした。この日は気温もかなり下がっていてあったかいものが食べたいと思い、みんなでラーメンを食べることになりました。普通のラーメンと佐野ラーメンがあり何が違うのかよくわからないまま、なぜか全員佐野ラーメンを注文しました。佐野ラーメンの特徴は良くわからなかったけれどみんなで食べたラーメンはおいしかったです。
■ 佐野ラーメンと佐野市
ラーメンといいますと、けっこうご当地ラーメンというものが多くなっていますよね。ですので、旅先で食べるラーメンというのも一つのグルメとしまして、かなり楽しい存在になっています。中に、旅先でラーメンを食べることを楽しみにして旅行される方もいるほどなんだそうですよ。私もラーメンが好きですので、その気もちはよく分かります。そのラーメンなのですが、私が気になっているのが佐野ラーメンです。佐野ラーメンはとってもおいしいですよね。
■ 佐野ラーメンはご当地ラーメンのパイオニア
今のラーメンブームの根幹とも言えるご当地ラーメンのパイオニアと言えば、栃木県佐野市を中心として流行っている「佐野ラーメン」でしょう。その佐野ラーメンの特徴は、何と言っても麺である。その麺の製法として、青竹による青竹打ちで打たれた平麺である。その青竹で打たれた平麺は、体重を掛けて丁寧に延ばされている為、加水率が非常に高く、コシが強い麺となり、中太できしめんよりは丸みが残った平打ちちぢれ麺となるのが特徴である。
■ 佐野ラーメンのサイドメニュー
北関東のご当地ラーメンとしてすっかり有名になった佐野ラーメンですが、最近テレビなどで、ちょっと地元の人間としては少し不確かな情報をテレビで見ました。佐野ラーメンのサイドメニューにはモツ煮である。みたいな内容だったと思うのですが、確かに佐野ラーメンを出す店で、モツ煮も出すお店は何軒かありますが、テレビで見ているとまるで当たり前のようにほとんどのお店がそうであるかのうように放送されていましたが、最近はそうでもありません。
■ 佐野ラーメンの楽しみ方について
佐野ラーメンというと、聞いたことはあるものの、正直どんなラーメンかというのはすぐには浮かんでこない。もともとは栃木県佐野市のラーメンということで「佐野ラーメン」というのであろうが、あまり都心でそのようなお店を見かけることは少ないように感じる。だから、佐野ラーメンの楽しみ方といっても、気軽に都心で楽しめるといった種類のものではない。
■ 佐野ラーメンは美味しいか
佐野ラーメンは、ご当地ラーメンのひとつで、私も聞いたことがありますが、まだ、残念ながら食べたことはありません。佐野は栃木県にある街ですので、位置的には、関東系しょうゆのはずです。果たして美味しいのでしょうか。私はラーメン好きですし、どのラーメンにも、それぞれの美味しさがあると思いますので、きっと佐野ラーメンも美味しいと思います。ただし、麺のゆですぎだけは、いただけません。どこの地域にいっても、かならずあります。